تعتبر مومنتو من أهم الاضافات البارزة في فكرة بولينغ سيتي بصفة عامة وتتمحور فكرتها في انشاء ماركة خاصة ببولينغ سيتي تعنى بخدمات الأكل و المشروبات، هذا وتمت دراسة هذه الفكرة بالرجوع الى متطلبات السوق في هذا المجال محققين المعادلة الصعبة من ناحية الجودة والأسعار.

هذا وتعد مومنتو في الوقت الحاضر من أهم الماركات المسجلة على مستوى الدولة في هذا المجال. كما تتميز مومنتو بمنيو شامل ومتكامل يحتوي على قائمة غنية من المشروبات الباردة والساخنة بالاضافة الى اختصاصات الاكل ذات الطابع الايطالي (بيتزا، باستا) علاوة على السندويشات الباردة والساخنة والسلطات الطازجة.

كل هذه الخدمات تعد وتطهى على الفور أمام الزبائن نبعا للنظام الفندقي المتعارف عليه (live cooking) استمتع باحلى الاوقات في اجواء مومنتو وديكوراتها ذات الطابع الايطالي الجذاب والعصري وتذوق افخر انواع القهوة الايطالية Tonino Lamborghini.